Gérard Occello a obtenu un grand prix de trompette et de cornet au Conservatoire National de Région (CNR) de Marseille, puis le Grand prix André Jolivet et le prix du Département des Bouches-du-Rhône. Après une licence en musicologie, il obtient le Diplôme d’Etat, puis le Certificat d’Aptitude de professeur de trompette et cornet en 2003. Il enseigne actuellement au Conservatoire de Martigues et à celui d'Aubagne. Attiré par la création, il prête son concours à l’exécution de nombreuses oeuvres (Denisov, Ohana…) qui mettent en relief la virtuosité de son instrument. Maurice Ohana l'a choisi pour l'enregistrement discographique de sa musique avec l'ensemble vocal Musicatreize. Il est également membre du quintette de cuivres d’Aix-en-Provence, du duo
« trompette et orgue » avec Chantal De Zeeuw et de l’Ensemble Télémaque.